HORT2201 การผลิตผัก
ศึกษาเกี่ยวกับหลักการและความรู้พื้นฐานด้านการผลิตผัก ประโยชน์และความสำคัญของพืชผัก ชนิดและลักษณะของพืชผัก ปัจจัยและสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อการผลิต การปลูกและดูแลรักษาผักในสภาพไร่นาและโรงเรือน การเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว ตลอดจนแนวทางการผลิตผักอย่างยั่งยืน
สิ่งที่จะได้เรียนรู้
รายละเอียดรายวิชา
รายวิชานี้มุ่งศึกษาเกี่ยวกับหลักการและกระบวนการผลิตผัก ตั้งแต่ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับประโยชน์และความสำคัญของพืชผัก ชนิดและลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชผักประเภทต่าง ๆ ตลอดจนปัจจัยและสภาพแวดล้อมที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืชผัก
ศึกษาแนวทางการผลิตผักและการควบคุมดูแลรักษาพืชในสภาพไร่นาและโรงเรือน ครอบคลุมการจัดการสภาพแวดล้อม การดูแลรักษาพืช และการจัดการปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการผลิต รวมถึงหลักการเก็บเกี่ยว การจัดการผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยว และระบบการผลิตผักที่ยั่งยืน
ผู้เรียนจะได้เรียนรู้กระบวนการผลิตผักอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การเลือกชนิดพืชผักและการวางแผนการผลิต การจัดการแปลงปลูก การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว และการจัดการผลผลิต เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการผลิตผักให้มีคุณภาพ มีประสิทธิภาพ และสอดคล้องกับแนวทางการเกษตรอย่างยั่งยืน
ผู้สอน
- วันปิดรายวิชา 17 พ.ค. 2570 เวลา 16:00 น.
-
กรุณาเรียนให้เสร็จภายในวันและเวลาที่กำหนด — เมื่อถึงกำหนดปิดรายวิชา ระบบจะเคลียห้องเรียนและประวัติการเรียนในรอบนี้จะสิ้นสุดลง (ใบประกาศนียบัตรที่ออกแล้วยังคงอยู่)
- ผู้สอน ผู้ช่วยศาสตราจารย์อัตถ์ อัจฉริยมนตรี
- ระดับ เริ่มต้น
- ระยะเวลา 4 ชม. 20 น.
- บทเรียน 7 บทเรียน
-
ใบประกาศนียบัตร ไม่มีรายวิชานี้ไม่ออกใบประกาศนียบัตร — เมื่อท่านเรียนสำเร็จ ระบบจะออกบันทึกการเรียนสำเร็จพร้อมลิงก์ยืนยันสาธารณะให้ใช้เป็นหลักฐานกับผู้สอนได้
- หมวดหมู่ เทคโนโลยีการเกษตร
- ผู้เรียน 1