เรียนรู้เกี่ยวกับระบบอาหารและโภชนาการในโรงเรียน ตั้งแต่ระบบอาหารชุมชนและอาหารกลางวันในโรงเรียน ความปลอดภัยด้านอาหาร สุขลักษณะที่ดีในการประกอบและจำหน่ายอาหาร การออกแบบอาหารกลางวันให้เหมาะสมตามหลักโภชนาการ โปรแกรม Thai School Lunch การจัดการน้ำนมโรงเรียน ตลอดจนเส้นทางการเรียนรู้ด้านเกษตรและอาหารในโรงเรียน เพื่อส่งเสริมการจัดการอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และเหมาะสมกับความต้องการทางโภชนาการของนักเรียน

เรียนรู้เกี่ยวกับการกลั่นแกล้งบนโลกไซเบอร์ (Cyberbullying) ผ่านสื่อการ์ตูนแอนิเมชันที่เข้าใจง่ายสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษา ครอบคลุมรูปแบบและพฤติกรรมการกลั่นแกล้งออนไลน์ ผลกระทบจากการใช้คำพูดที่ทำร้ายจิตใจ การแอบอ้างตัวตน การละเมิดความเป็นส่วนตัว และการหลอกลวงบนโลกออนไลน์ พร้อมเรียนรู้วิธีป้องกันตนเองและรับมือกับสถานการณ์ที่ไม่ปลอดภัย เพื่อส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลอย่างรู้เท่าทันและมีความรั

ศึกษาแนวคิดและหลักการทางปรัชญาการศึกษา ความสัมพันธ์ระหว่างปรัชญากับการจัดการศึกษา ตลอดจนความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับหลักสูตร แนวคิด ทฤษฎี องค์ประกอบ และกระบวนการพัฒนาหลักสูตร เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการออกแบบและพัฒนาหลักสูตรให้สอดคล้องกับบริบททางการศึกษาและการเปลี่ยนแปลงของสังคม